Yb提问: 自制榴莲冰皮月饼
Ai回答: 原料：
榴莲肉 适量
冰皮月饼预拌粉 100克
水 150克
糖粉 20克
植物油 10克
馅料（可选） 适量
步骤：
1、准备榴莲肉：选择新鲜的榴莲肉，取适量，备用。
2、制作冰皮：
将冰皮月饼预拌粉、水、糖粉和植物油混合在一个碗中。
搅拌均匀，直到形成一个光滑的面团。
3、揉面和休息：
将面团揉至柔软且有弹性。
盖上盖子，让面团休息约30分钟。
4、分割面团：
将休息好的面团分成小份，数量根据你想要的月饼大小而定。
5、擀皮：
取一份面团，擀成薄圆形。
6、包馅：
将榴莲肉放在擀好的面团中央。
根据需要添加其他馅料。
7、包裹和塑形：
将面团包裹住榴莲馅，塑造成月饼形状。
8、冷冻：
将包好的月饼放入冰箱冷冻，约1-2小时。
9、享用：
冷冻后，您的榴莲冰皮月饼就可以食用了。
注意事项：
确保榴莲肉新鲜且不过量，以免影响口感。
在制作过程中要注意卫生，确保食品安全。
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提问时间: 2025-04-29 23:04:06
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